Menininkai akvarelę vertina dėl greitai džiūstančių savybių ir galimybės koreguojant vandens kiekį sukurti įvairiausių tonų. Dirbdamas sluoksnis po sluoksnio, menininkas gali sukurti spalvų intensyvumą ir gylį, net jei kiekvienas atskiras sluoksnis išlieka gana skaidrus. Ši technika reikalauja tam tikrų įgūdžių ir kontrolės, nes dėl skystų akvarelinių dažų pobūdžio gali būti sunku ištaisyti, jei padaroma klaidų.
Akvarelės buvo naudojamos per visą istoriją, nuo puikių kaligrafijos darbų iki peizažinės tapybos ir portretų, ir šiandien vis dar populiarios tarp menininkų dėl nešiojamumo ir unikalaus grožio, kurį gali sukurti. Tapyba akvarele suteikia betarpiškumo ir spontaniškumo jausmą, kurį gali būti sunku pasiekti naudojant neskaidresnes tapybos technikas, o baigti darbai gali išskirti gaivumo ir gyvybingumo jausmą, kuris yra labai patrauklus.